先以干燥全过程看来，二手干燥机干燥全过程可分成第一升温、第一控温、第二升温、第二控温和减温这五个阶段。

第一升温是加温物料，使其升温的加热阶段。该阶段中，物料中水份汽化量非常少。

第一控温是恒频干燥阶段，在该阶段中，物料的自由水、表层水等多汽化，因而温度呈稳定情况。

第二升温是加温物料转移内部水份至物料表层的全过程，因为汽化的水份非常少，造成物料温度上升。

第二控温是汽化物料包囊水和一部分结晶水阶段，由干水份电子密度与汽化率相仿，故温度呈稳定情况。

减温阶段刚开始时，关掉加温蒸气，通以冷却循环水至筒节夹套，制冷筒节使其內部物料温度降低，便于卸出干燥产品。

二手干燥机干燥中后期，伴随着物料水分含量的减少，转动速率也尽可能的减少，这时提升转速比对干燥速率的提升无利，因此在干燥全过程中工作员应随时随地依据物料的状况来管控。

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