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二手真空滚揉机 二手滚揉机 低价出售
起批量( 价格
≥1 ¥6000元/台
  • 供货能力:10
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:10台
  • 建议零销价:6000元/台
  • 发布日期: 2019-12-31
  • 更新日期: 2019-12-31
产品详细说明
产品别名: 滚揉机 品牌: 冠达
货号: 1 型号: 多样
外型尺寸: 2 用途: 多样

二手真空滚揉机 型号齐全 低价出售





真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。

任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境适宜温度为0~3℃。

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