上悬式离心机是一种立式安装的离心机 ，它的工作方式为间歇式工作，该系列离心机的优点是结构合理、操作简便、生产效率高、处理能力高，但是设备在加工精度方面要求高，转动惯量大，升速和减速慢，体积大，需要较高的安装空间。现在上悬式离心机适应范围以及用途都比较广泛，既能分离从细颗粒的淀粉，也可以分离粗颗粒状的白砂糖，另外在粘稠物料的分离方面也有很大的优势，广泛适用于化工、轻工、制药等行业，对食用糖、葡萄糖、硼酸、硼砂、淀粉、石膏等物料的分离方面也有较大的用途。

上悬式离心机与其他离心机在制糖方面相比，分离出的白砂糖色值低是主要的优势，而色值是制糖的主要参数之一，决定了白砂糖质量，因此上悬式离心机在制糖企业有很大的发展应用空间。